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L'entretien de son corps et les régimes sont souvent associés à restriction, frustration et privation... Oui mais, plus maintenant!
Ici, vous trouverez mes délicieuses recettes saines, protéinées et savoureuses qui satisferont votre gourmandise à tout moment!

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mardi 15 février 2011

Pré-entrainement : Crème dessert chocolat whey + banane

Pour un maximum d'énergie et un entraînement plus efficace, le corps a besoin d'être nourri 1 à 2 heures avant de commencer son entrainement d'endurance, cardio ou musculation, pour se laisser le temps de digérer. Il est important d'équilibrer son snack pré-entrainement avec des protéines et des glucides à assimilation rapide (éviter les lipides, qui ont besoin de plus de temps pour être digérés).

Voici mon snack pré-entrainement préféré :


Une crème dessert au chocolat : 150g de fromage blanc 0% + 1/2 dose de whey au chocolat (simplement mélanger la whey au fromage blanc)
+ Une banane pour les glucides.

Valeurs nutritionnelles totales: entre 200 et 250 kcal.

Pourquoi la banane est-elle un des meilleurs fruits à manger avant de faire du sport?
La banane contient du Potassium, qui aide à prévenir des crampes, elle contient de la Vitamine C qui donne de l'énergie, aide à détendre les muscles et tendons et lui permet d'avoir un certain effet anti-inflammatoire. La banane contient aussi de la Vitamine B6, qui aident le corps à convertir en énergie les protéines et les glucides, et est nécessaire à la construction du tissu musculaire.

Pourquoi mélanger la whey au fromage blanc?
Pour ralentir l'assimilation rapide des protéines Whey et ainsi permettre au corps d'avoir un flux constant d'acides aminés pour éviter qu'il ne soit en catabolisme pendant l'entrainement. (Et aussi pour donner un peu plus de saveur au simple fromage blanc nature).

Une bonne nutrition permet un entraînement plus efficace!
Ce snack marche aussi très bien en tant que petit déjeuner, pour ceux dont le but est de perdre de la masse grasse.

A demain pour ma recette spéciale pancakes ;)

dimanche 13 février 2011

Natural tip : Le citron contre les cellules graisseuses


Le citron permet de neutraliser les acides. Les acides créent une couche autour des cellules graisseuses, donc celles ci ne peuvent pas rétrécir. Les cellules graisseuses ne peuvent pas disparaître : elles peuvent juste voir leur taille se réduire.
Prendre un shot de citron pressé pur, ou simplement presser un citron dans un verre d'eau aide à neutraliser les acides autour des cellules graisseuses, pour qu'elles puissent rétrécir comme on le voudrait tant!

Ce qu'il faut donc faire:
- Prendre un shot de citron pressé pur chaque matin (chose difficile à faire, encore plus au réveil)
- Boire un grand verre d'eau fraîche dans lequel on presse un citron (ou gouttes de pur jus de citron)
- Presser plusieurs citron dans une grande bouteille d'eau et en boire tout au long de la journée (meilleure option?)

Voilà une manière naturelle, saine et facile de réduire sa masse grasse!


dimanche 6 février 2011

Le citron ou l'astuce pour optimiser les bienfaits du thé vert



C'est bien connu, le thé vert aide à faire fondre les graisses, grâce aux catéchines qu'il contient. Oui mais, pour que cela soit efficace, il faudrait en boire plus de 5 tasses par jour!

L'astuce pour optimiser l'absorption des catéchines par l'organisme est de rajouter quelques gouttes de jus de citron dans son thé : la vitamine C contenue dans le jus de citron aiderait à absorber 80% des catéchines, contre 20% si on consomme le thé vert seul.

Et souvenez-vous: on ne sucre pas son thé!

Manger plus pour un corps parfait

"Quoiii? Mais elle est folle!!" Moui, c'est ce que certains peuvent penser en lisant ce titre...
Mais en fait, non! Pratiquants du fitness et de musculation doivent déjà être bien au courant!! La bonne technique en effet pour perdre de la masse grasse et construire de la masse musculaire (et éviter sa fonte) est de manger plus souvent, mais en plus petites quantités! C'est à dire qu'il faut manger environ toutes les 3h, donc rajouter deux collations dans la journée, en plus des 3 repas principaux.

Pourquoi?
Pour éviter que le métabolisme ne se ralentisse entre les repas et ne stocke du gras, et éliminer toute sensation de faim et de frustration commune à toutes les diètes!

Comment ça marche?

Réduire un peu les calories des 3 repas principaux, afin de mieux les répartir sur la journée et ainsi s'accorder un snack le matin et un autre l'après-midi.
Chaque collation doit être satisfaisante et ne doit pas excéder les 200 calories. Elles permettent au métabolisme de ne pas se ralentir, et ainsi d'éviter les coups de pompes de 11h et 17h qui mènent souvent à trop manger lors des repas.

Attention: Trop réduire le nombre de calories d'un coup peut réduire à réduction et affaiblissement du tissu musculaire, même si les protéines sont consommées en grandes quantités.

=> Veillez à inclure une source de protéines complètes à chaque repas/snack, ainsi qu'une portion de légumes (ou fruits), un peu de glucides complexes (céréales, flocons d'avoine...) et des "bons gras" (càd les acides gras mono-insaturés et poly-insaturés).

La modération est la clé.

Alors? Qui a dit qu'il fallait s'affamer pour avoir le corps parfait?