Voici une recette de flan hyperprotéiné très simple à réaliser!
Vous avez besoin de :
- 4 blancs d'oeuf
- 1 oeuf entier
- 50 cl de lait
- 2 doses de protéines (60g)
- De la stévia, selon votre gout
Etape 1: Mixer tous les ingrédients!
Etape 2: Verser la préparation dans un moule à flan ou dans plusieurs petits moules séparés, puis mettre le moule dans un autre plat remplie d'eau afin de le faire chauffer au bain marie au four. Laisser environ une demie heure en surveillant régulièrement.
Etape 3: Sortir du four, laisser reposer et mettre au frigo pendant 4 ou 5 heures histoire de le faire refroidir et durcir!
Une bonne façon de se faire plaisir sans culpabilité ;)
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